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口味：也就是凉皮特点。
前面说了，凉皮机厂家，突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。
“筋”，商洛凉皮机，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄； “细”，是说切得细； “穰”，是说柔软。
正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。
凉皮吃法大全  麻酱：一种典型的清真吃法。
其做法较简单，把面粉调成糊状，凉皮机器，盛入特制的金属凉皮箩里，凉皮机，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。
吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
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